Gastronomi alanında bölgenin en önemli derneği olan Slowfood Halfeti bu sene Halfeti Kaymakamlığı ve Halfeti Belediyesi’nin desteği ile Halfeti Ziraat Odası Başkanı ve peynir üreticileri tarafından temsil ediliyor. İtalyan mozerella peynirine benzerliği ile dikkat çeken Halfeti Peyniri geleneksel yöntemlerle üretimine devam ediliyor. “Slow Cheese Bodrum” Peynir Festivali, çeşitli etkinliklerle devam ediyor. Peynir sergisi ve peynir stantlarının kurulduğu festival ile yöresel peynirlerin önemine dikkat çekiliyor. Festival kapsamında tadım etkinlikleri, peynirin tarihi gibi konferanslar düzenleniyor.