Osmanlı zamanında sahur ve iftar vakitlerini duyurmak için 1821’de Anadolu Hisarı’ndaki topun ateşlenmesiyle başlayan gelenek günümüzde hala sürdürülüyor. Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi İtfaiye ekipleri, her akşam iftar vaktinde iftar topunu atıyor. İtfaiye ekipleri, topun ateşlenmesi sırasında her hangi üzücü bir kaza yaşanmaması için sıkı önlemler almayı da ihmal etmiyor.