Bakanlığın sosyal medya hesabından yapılan bilgilendirmeye göre, güvenilir gıda süreci kapsamında işletmelere içerik belirtme zorunluluğu getirildi. Yeni dönemde işletmeler; gıdaların bileşenlerini, kalori değerlerini ve alerjen bilgilerini tüketicilere şeffaf bir şekilde sunacak.
Söz konusu bilgiler; menülerde, duvar panolarında, broşürlerde, dijital ekranlarda veya karekod (QR) sistemleri aracılığıyla paylaşılabilecek. Bilgilendirme için karekod tercih eden işletmelerin, bu verilere karekodla ulaşılabileceğine dair uyarı yazısını görünür bir yere asması gerekecek. Ayrıca karekod kullanamayan müşterilere, talep etmeleri durumunda bilgiler manuel olarak da sunulacak.
Düzenleme ile tüketicilerin alerjenlerden korunması, bilinçli gıda seçimi yapabilmesi ve dini, sağlık veya kişisel tercihlerine uygun ürünlere kolayca ulaşabilmesi hedefleniyor.